Poster - Groep 3
Onderzoek naar zeepproductie uit lokaal geteelde plantaardige oliën en hun antimicrobiële werking (RESOAP project)
Over het project
Studententeam: Frederik Luyckx, Laura Mentens, Hanne Peeters, Judith Van Acker, Lotte Van Gestel, Gunnar Verstrepen, Lien Wachters
Afstudeerrichting: biochemie
Projectbegeleider: Bieke Van de Broek
Titel poster: “Soap production from the oils of locally grown seeds and their antimicrobial effect”
Inhoud project:
In tijden van corona wassen we onze handen meer dan ooit met zeep. Zepen zijn Na- of K-zouten van vetzuren. Vetzuren zijn aanwezig in triglyceriden van oliën of vetten.
In dit project wordt eerst zeep bereid op basis van verschillende lokaal geteelde plantaardige oliën. De verzepingsreactie is een basische hydrolyse waarbij de oliën worden afgebroken en omgezet tot zeep. Hiervoor zal het verzepingsgetal bepaald moeten worden dat uniek is voor elk type olie en ook voor elk mengsel van oliën. De samenstelling van de plantaardige oliën kan bepaald worden d.m.v. kwalitatieve analyse met behulp van GC-MS.
Plantaardige oliën (en vloeibare zeep gemaakt van deze oliën) hebben mogelijk ook een antimicrobiële werking. Dit kan bv. nagegaan worden met diffusietesten op verschillende soorten bacteriën.
Dit project maakt deel uit van het onderzoeksproject RESOAP van het expertisecentrum Sustainable Resources. In dit expertisecentrum proberen we waardevolle afvalstromen op te waarderen tot circulaire producten zoals zeep. De bereiding van zeep uit lokaal geteelde plantaardige oliën is in samenwerking met het praktijkpunt landbouw Vlaams-Brabant.